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Ostermenü

Das Ostermenü:

 

Involtini vom Kalbsrücken gefüllt mit Rucola und Kirschtomatensalat
****
Bouillon vom Freiland Maishähnchen mit Kichererbsen-Klößchen
****
Marinierte Lammhüfte unter einer Zwiebelkruste
serviert mit Trüffel-Kartoffelkuchen und Thymianjus
oder
Souffliertes Lachsfilet auf Paprikaragout dazu Tomaten-Oregano-Sugo und Thai Reisbällchen
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Crème brûlée von der Tonkabohne mit Rhabarbersorbet und Zitrusschaum

 

3-Gang Menü ohne Vorspeise € 40,-
4-Gang Menü € 49,-

Wir bitten um rechtzeitige Reservierung!

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