schließen x

Unsere Angebote

schließen x

Veranstaltungen

Loading
x
< Inhalt einblenden

Silvester 5-Gang Gala Menü

Feiern Sie mit uns ins neue Jahr hinein!

Mit der Partyband NIGHT-STARS, die Tanzband mit großem musikalischem Repertoire!

Wir servieren Ihnen ein 5-Gang-Gala Dînner inkl. Apéritif, Wein, Mineralwasser, Softgetränke und Kaffee, einem Glas Champagner um Mitternacht und einem Mitternachtsimbiss für 170.- € pro Person

5-Gang-Gala Menü

Gruß aus der Küche

* * * * *

Roh marinierter Thunfisch auf Rucolasalat
mit gerösteten Pinienkernen und geschmorten Kirschtomaten

* * * * *

Schaumsuppe von der Winter-Möhre mit Kokos verfeinert
dazu karamellisierte Orangenfilets

* * * * *

Sorbet vom Cidre

* * * * * 

Sous-vide gegartes Kalbsfilet an Senfschaumsauce
serviert mit Kartoffel-Tomatentaler und gegrillter Zucchini

* * * * *

Espressomousse mit hausgemachtem Mandarineneis
begleitet von einem Vanilletörtchen mit Karamellkern

Für Ihre Reservierung sowie für Wünsche und Fragen stehen wir Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite.
Wir freuen uns auf Sie!

Ort: Festsaal Hubertus und Restaurants

Zurück