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Besondere saisonale Gerichte

Kulinarischer Kalender Frühjahr 2017

März & April 2017

Löwenzahn im genüsslichen Rampenlicht

Löwenzahnsuppe mit einem gebratenen Kartoffelklößchen
8,00 €

Löwenzahnsalat mit lauwarmem Speckdressing,
Knoblauch-Crostini und pochiertem Ei
14,00 €

Filet vom Gran Parino Schwein mit Pommery-Senfsauce
dazu Dauphinekartoffeln und gebratener Löwenzahn mit Speck
21,00 €

Gebratene Lachstranche an Meerrettich-Espuma
serviert mit Schlosskartoffeln und geschmortem Löwenzahn
23,00 €

Jeden Sonntagmittag von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr

Großes Lunchbuffet mit marktfrischen Salaten, raffinierten Vorspeisen, dampfender Suppe, verschiedenen schmackhaften Hauptgängen mit Beilagen und köstlichen Desserts (am Sonntagmittag bieten wir kein à la carte Angebot an).

Für ausführliche Informationen stehen wir Ihnen gerne mit Rat und Tat zu Seite!