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Ostermenü

Am Ostersonntag sollten Sie sich verwöhnen lassen. Besuchen Sie uns am Sonntagmittag zu einem 4-Gang-Menü oder speisen Sie am Abend bei einem 3- oder 4-Gang-Menü.

Kalt geräucherter Thunfisch
mit Kartoffel-Crêpes und Sesam-Soja-Espuma
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Kräuterschaumsuppe
mit einem Geflügelkloß
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Lammkarree an Thymianjus
serviert mit Tomatengnocchi und Speckbohnen
oder
Rotbarbenfilet mit Sepiasauce
dazu Kartoffel-Mangopüree mit Chili und frittierter Fenchel
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Marzipanparfait mit Schokoladenschaum
und Rhabarbertarte

3-Gang-Menü ohne Vorspeise: 4400 € pro Person
3-Gang-Menü ohne Suppe: 52,00 € pro Person
4-Gang-Menü: 58,00 € pro Person

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