Großes Buffet am Ostermontag

Großes Buffet am Ostermontag

Datum: 18/04/2022


Schlemmen Sie am Ostermontag bei unserem reichhaltigen Buffet!
44,90€ pro Person

Reservieren Sie unter restaurantleitung@linslerhof.de ihren Platz!

Vorspeisenbuffet
Ganzer pochierter Lachs
Räucherfischvariation mit Meerrettich-Dip und Honig-Dill-Sauce
Variation vom Antipastigemüse
Cantaloupe- und Charentais-Melone mit luftgetrocknetem Schinken
Tomate-Mozzarella mit Basilikum-Pesto
Rinder-Carpaccio mit Rucola und Parmesan
Verschiedene Rohkostsalate
Blattsalate der Saison mit Hausdressing und Balsamico Dressing

Suppe
Bärlauch-Creme-Suppe

Hauptgangbuffet
Maishähnchenbrust an geschmorten Zwiebeln in Rotwein
Schweinefilet an Champignon-Rahm-Sauce
Lachs- und Doradenfilet an Safransauce
Kartoffel-Käse-Gratin
Kräuterreis
Saisonales Marktgemüse
Orecchiette mit Kirschtomaten, Rucola, Pinienkernen und Parmesan

Dessertbuffet
Panna Cotta mit Fruchtsauce
Zweierlei Schokoladenmousse
Saisonale Obstplatte
Schokoladenbrownies
Crème brûlée
Käsebrett mit Walnüssen, Trauben und Feigensenf

 

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