Profitez d’un menu à 4 plats, y compris une coupe de champagne à l’accueil, pour 59,50 € par personne.
(12h est entièrement réservé).
Ou contactez-nous :
bankett@linslerhof.de
06836-807-66.
Duo de noix de Saint-Jacques rôties & saumon fumé, accompagné de mâche à la vinaigrette rosée et de noix de cajou grillées
***
Soupe de marrons au champagne avec mousse de truffes
***
Selle de chevreuil sous une croûte de noix avec jus d’airelles rouges, accompagnée de mousseline de pommes de terre fumées et de marmelade d’échalotes
OU
Omble de fontaine à la sauce vanille et safran, accompagné de pak choi sauté et d’un gâteau de pommes de terre en arbre
OU
Risotto de champignons des bois aux racines de lotus cuites au four sur sable de betteraves rouges
***
Parfait à la cannelle avec compote de pommes, accompagné de gelée de lavande & crumble au beurre
Profitez d’un menu à 4 plats, y compris une coupe de champagne à l’accueil, pour 59,50 € par personne.
(12h est entièrement réservé).
Ou contactez-nous :
bankett@linslerhof.de
06836-807-66.
Duo de noix de Saint-Jacques rôties & saumon fumé, accompagné de mâche à la vinaigrette rosée et de noix de cajou grillées
***
Soupe de marrons au champagne avec mousse de truffes
***
Selle de chevreuil sous une croûte de noix avec jus d’airelles rouges, accompagnée de mousseline de pommes de terre fumées et de marmelade d’échalotes
OU
Omble de fontaine à la sauce vanille et safran, accompagné de pak choi sauté et d’un gâteau de pommes de terre en arbre
OU
Risotto de champignons des bois aux racines de lotus cuites au four sur sable de betteraves rouges
***
Parfait à la cannelle avec compote de pommes, accompagné de gelée de lavande & crumble au beurre
