Datum: 03/11/2026

Jagd- & Wildwochen

ab 3. November
Neue Gerichte mit regionalem Wild aus dem Linslerhof-Forst

>> ZUR TISCHRESERVIERUNG
Oder kontaktieren Sie uns:
bankett@linslerhof.de
06836-807-66

 

Maronen-Steinpilz-Suppe I Kräuteröl
9,50€

Rosa gebratener Rehrücken aus dem Linslerhof-Wald I Preiselbeerjus I Speck-Rahm-Wirsing I Dauphine-Kartoffeln
37,50€

Wildbratwurst aus dem Linslerhof Wald I Butter-Kartoffelpüree I Hausgemachte Röstzwiebeln I Preiselbeer-Dip
21, 50€

Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust I Orangen-Jus I Apfel-Rotkohl I gebratene Serviettenknödel
28,50€

 

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HUNTING & GAME WEEKS

from 3 November

New dishes featuring regional game from the Linslerhof Forest

Or contact us:
bankett@linslerhof.de
06836-807-66

Chestnut and porcini mushroom soup I herb oil
€9.50

Medium-rare roasted saddle of venison from the Linslerhof Forest I cranberry jus I bacon and cream savoy cabbage I Dauphine potatoes
€37.50

Game sausage from the Linslerhof forest | Butter mashed potatoes | Homemade fried onions | Lingonberry dip
€21.50

Medium-rare roasted Barbarie duck breast | Orange jus | Apple and red cabbage | Fried bread dumplings
€28.50

 

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SEMAINES DE LA CHASSE ET DU GIBIER
à partir du 3 novembre
Nouveaux plats à base de gibier régional provenant de la forêt du Linslerhof

Ou contactez-nous :
bankett@linslerhof.de
06836-807-66

Soupe aux marrons et aux cèpes I Huile aux herbes
9,50 €

Selle de chevreuil rosée de la forêt du Linslerhof I Jus aux airelles I Chou de Milan à la crème et au lard I Pommes de terre dauphinoises
37,50 €

Saucisse de gibier de la forêt du Linslerhof I Purée de pommes de terre au beurre I Oignons frits maison I Sauce aux airelles
21,50 €

Magret de canard de Barbarie poêlé à point I Jus à l’orange I Chou rouge aux pommes I Boulettes de pain poêlées
28,50 €