Bayrischer Abend
Datum: 02/10/2025
Verbringen Sie einen entspannten Abend im Biergarten mit reichhaltigem Buffet & zünftiger Musik für 49,50€.
Bayrischer Abend Buffet:
Vorspeisen & Brotzeit
Tatar vom bayrischen Weiderind mit Kapern
Enten Rillette mit Preiselbeeren und gerösteten Bauernbrot-Croutons
Brotzeitbrett mit Obazda, Kräuterquark, Butter & Radieschen
Laugenbrezeln, Bauernbrot und Laugenkonfekt
Bayerischer Wurstsalat mit roten Zwiebeln und Essiggurken
Geräucherte Forellenfilets mit Meerrettich-Dip
Hauptspeisen
Rinderbraten mit Zwiebel-Rotwein-Sauce
Schweinshaxen knusprig gebraten an Dunkelbiersoße
Hendl (gebratenes Wiesn-Hähnchen) mit knuspriger Haut
Leberkäse mit süßem Senf
Weißwürste mit süßem Senf & Brezn
Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Kartoffelsalat (bayrische Art, mit Essig & Öl)
Knödel-Duett (Brezenknödel & Kartoffelknödel)
Krautsalat mit Speck
Essiggurken, eingelegter Kürbis & rote Bete
Desserts
Apfelstrudel mit Vanillesoße
Bayerische Creme mit Himbeersoße
Kaiserschmarrn mit Zwetschgen
Dazu servieren wir unser Helles „Linslerhofbier“ und Paulaner Weizen.
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Passez une soirée de détente dans le Biergarten avec un buffet copieux & de la musique folklorique pour 49,50€.
Buffet de la soirée bavaroise :
Hors-d’œuvre & casse-croûte
Tartare de bœuf de pâturage bavarois aux câpres
Rillette de canard aux airelles et croûtons de pain de campagne grillés
Planche de tartines avec Obazda, fromage blanc aux herbes, beurre & radis Bretzels à la saumure, pain paysan et confiserie à la saumure Salade de saucisses bavaroise avec oignons rouges et cornichons Filets de truite fumés avec dip au raifort
Plats principaux
Rôti de bœuf avec sauce aux oignons et au vin rouge
Jarrets de porc rôtis croustillants avec sauce à la bière brune
Hendl (poulet rôti de Wiesn) à la peau croustillante Leberkäse à la moutarde douce Saucisses blanches à la moutarde douce & Brezn Spätzle au fromage avec oignons frits
Salade de pommes de terre (à la bavaroise, avec vinaigre & huile) Duo de quenelles (quenelles de bretzel & quenelles de pommes de terre) Salade de chou au lard Cornichons, potiron mariné & betteraves rouges
Desserts
Strudel aux pommes avec sauce vanille Crème bavaroise avec sauce framboise Kaiserschmarrn avec quetsches
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Spend a relaxed evening in the beer garden with a sumptuous buffet and hearty music for €49.50.
Bavarian evening buffet:
Appetisers & snack
Bavarian beef tartare with capers
Duck rillette with cranberries and roasted farmer’s bread croutons
Snack board with Obazda, herb quark, butter & radishes Pretzels, farmhouse bread and pretzel confectionery Bavarian sausage salad with red onions and gherkins Smoked trout fillets with horseradish dip
Main courses
Roast beef with onion and red wine sauce
Crispy roast pork knuckle with dark beer sauce
Chicken (roasted Wiesn chicken) with crispy skin Liver loaf with sweet mustard White sausages with sweet mustard & pretzels Cheese spaetzle with fried onions
Potato salad (Bavarian style, with vinegar & oil) Dumpling duet (pretzel dumplings & potato dumplings) Coleslaw with bacon Pickled gherkins, pickled pumpkin & beetroot
Desserts
Apple strudel with vanilla sauce Bavarian cream with raspberry sauce Kaiserschmarrn with plums