Buffet de Noël
26 décembre à partir de 18 heures
Découvrez un buffet de fêtes varié pour 49,50 € par personne.
(12h est entièrement réservé).
>> POUR RÉSERVER UNE TABLE
Ou contactez-nous :
bankett@linslerhof.de
06836-807-66
.
Entrées
Saumon entier poché Variation de poissons fumés * Raifort * Moutarde au miel * Carpaccio de bœuf * Parmesan * Rucola Brochettes de tomate et mozzarella * Pesto au basilic * Légumes antipasti marinés par nos soins * Vitello Tonnato * Câpres frites * Gratin de fromage de chèvre * Petits gâteaux au chutney de mangue avec pesto & parmesan * Salades vertes * Deux types de vinaigrette * Diverses salades de choux rouges
Soupe Vélocide de tomates blanches
Plats principaux
Cabillaud d’hiver * sauce au citron vert * dos de veau rôti en un seul morceau * jus au porto * poitrine de poulet bio * sauce aux herbes * joues de porc ibérique braisées
Annexes
Gratin de pommes de terre * chou rouge aux pommes * chou frisé à la crème* lardons * quenelles de pain * miettes de beurre grillées * trois sortes de riz
Desserts
Mousse au spéculoos * Deux sortes de brownies * Crème brûlée * Strudel aux pommes avec sauce fraîche à la vanille * Tiramisu hivernal * Sélection de fromages * Moutarde aux figues * Raisins
Buffet de Noël
26 décembre à partir de 18 heures
Découvrez un buffet de fêtes varié pour 49,50 € par personne. (12h est entièrement réservé).
>> POUR RÉSERVER UNE TABLE
Ou contactez-nous :
bankett@linslerhof.de
06836-807-66
.
Entrées
Saumon entier poché Variation de poissons fumés * Raifort * Moutarde au miel * Carpaccio de bœuf * Parmesan * Rucola Brochettes de tomate et mozzarella * Pesto au basilic * Légumes antipasti marinés par nos soins * Vitello Tonnato * Câpres frites * Gratin de fromage de chèvre * Petits gâteaux au chutney de mangue avec pesto & parmesan * Salades vertes * Deux types de vinaigrette * Diverses salades de choux rouges
Soupe Vélocide de tomates blanches
Plats principaux
Cabillaud d’hiver * sauce au citron vert * dos de veau rôti en un seul morceau * jus au porto * poitrine de poulet bio * sauce aux herbes * joues de porc ibérique braisées
Annexes
Gratin de pommes de terre * chou rouge aux pommes * chou frisé à la crème* lardons * quenelles de pain * miettes de beurre grillées * trois sortes de riz
Desserts
Mousse au spéculoos * Deux sortes de brownies * Crème brûlée * Strudel aux pommes avec sauce fraîche à la vanille * Tiramisu hivernal * Sélection de fromages * Moutarde aux figues * Raisins