Profitez de notre déjeuner-buffet, de notre menu barbecue et de nos offres spéciales à Noël & au Nouvel An! Nous acceptons volontiers vos réservations au restaurant au numéro de téléphone 06836 / 80766 ou par e-mail via bankett@linslerhof.de.
Les offres qui vous sont réservées
Grand buffet de midi
Tous les dimanches midi de 12h00 à 14h30
Grand buffet de midi avec salades fraîches du marché, entrées raffinées, soupes fines, divers plats principaux délicieux avec accompagnements et desserts de rêve. Le buffet de midi coûte 39,50 € par personne.
Menu spécial
Votre expérience du barbecue au Linslerhof dans notre confortable cabane à barbecue. Qu’il s’agisse d’une petite fête familiale ou d’un barbecue décontracté entre amis. Pour 8-10 personnes, nous vous proposons une délicieuse option « self-catering ». Nous fournissons tout ce dont vous avez besoin pour le barbecue, vous faites la fête et si vous avez d’autres souhaits, nous sommes toujours à votre disposition.
Lors de votre événement, vous pouvez vous attendre à un feu ardent, à du bois de chauffage supplémentaire (hêtre) pour alimenter le feu, ainsi qu’à notre menu spécial. L’utilisation du Grillkota est incluse de 18h00 à 23h00.
Nous vous accueillons volontiers avec un verre de vin mousseux dans notre Biergarten. Nous vous servirons en outre des tartes flambées faites maison en guise d’entrée.
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Pour les grillades :
Schwenker, saucisses blanches et merguez, steaks de dinde, steaks de bœuf, filet de saumon accompagnés de légumes grillés, de pommes de terre au romarin et de fromage grillé Dips : BBQ Sauce, Salsa, Ketchup, Moutarde, Aioli, Sweet Chili, Curry
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Variation de desserts « Linslerhof
Prix: 39,50 € par personne
25 DÉCEMBRE 2022
Menu de Noël à 5 plats y compris un verre de vin mousseux
à la réception – 69,- € par personne
Fromage de chèvre cuit au four avec salade de mâche
accompagné d’une vinaigrette aux framboises et à l’estragon et de croûtons à l’ail et à la cannelle
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Vélouté de tomates blanches
avec chips de betteraves rouges
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Gnocchi de tomates farcis à la mozzarella
sautés avec des noix, du persil et du beurre de parmesan
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Magret de canard cuit sous vide au jus d’hibiscus accompagné de marrons glacés et de tartelettes de pommes de terre
OU
Filet de skrei à la sauce vanille et safran
sur risotto à l’ail de printemps
avec crackers au wasabi
OU
Ravioles de cèpes au beurre de truffe
avec du parmesan raboté à la main
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Parfait au miel de la maison
avec gumble de pain d’épices et espuma de pomme verte
26 DÉCEMBRE 2022
Buffet de Noël à midi – 49,- €
Entrées
Saumon entier poché
Sélection de poissons fumés
accompagné de deux sauces raifort et miel moutarde
Carpaccio de bœuf accompagné de parmesan et de roquette & huile d’olive
Jambon de gibier avec lit de mâche et marrons
Tomate-mozzarella avec pesto de basilic
Légumes grillés marinés avec oignons rouges et poivrons
Melon au jambon de Parme et pignons de pin
Fromage de chèvre gratiné avec chutney de mangue
Vitello Tonnato
Salades vertes d’hiver avec deux sortes de vinaigrette, différentes salades de chou rouge,
Soupe de pommes et de céleri
Plats principaux
Cabillaud d’hiver et filet de saumon à la sauce au citron vert
Roastbeef rôti en un seul morceau avec jus au porto (tranché au buffet)
Poitrine de poulet de maïs à la sauce au cognac
Filet de porc ibérique en croûte de persil et oignons braisés
Accompagnements
Gratin de pommes de terre
Sélection de légumes d’hiver
Riz safrané
Raviolis aux cèpes sautés au beurre avec du parmesan fraîchement râpé
Desserts
Plateau de fruits
Panna cotta au spéculoos
Brownie aux noix
Crème brûlée
Strudel aux pommes avec sauce à la vanille fraîche
Réservez dès maintenant!
Nous acceptons volontiers vos réservations au restaurant au numéro de téléphone 06836 / 80766 ou par e-mail via bankett@linslerhof.de.
31 décembre
réveillon menu à 5 plats – 159€.
un verre de crémant à l’accueil
menu à 5 plats (voir annexe)
boissons pendant le repas (vin blanc et rouge/bière/boissons gazeuses/boissons chaudes)
un verre de crémant à minuit)
DJ & Feux d’artifice de minuit
Nous acceptons volontiers vos réservations au reception au numéro de téléphone 06836 / 8070 ou par e-mail via info@linslerhof.de.
