Silvester Gala am 31. Dezember

Festlicher Genuss an Silvester mit Getränken, Musik & Tanz für 189,- € pro Person!

5-Gang Gala Menü und Mitternachtsimbiss als Büffet
inkl. Apéritif, Wein, Mineralwasser, Softgetränke und Kaffee
DJ und Tanzfläche
kleine Longdrink Auswahl (Aperol, Lillet, uvm.) ab 22:00 Uhr
Crémant Empfang um Mitternacht und Mitternachtsfeuerwerk
Beginn: 19 Uhr

Informationen & Buchung unter:
📞 +49 (0)6836 – 807-0
📧 info@linslerhof.de

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Menüfolge

Gruß aus der Küche:
Rote-Bete-Taler I Honig-Marinade | gebratene Jakobsmuschel | Teriyaki-Dip

Vegetarische Alternative:
Rote-Bete-Taler I Honig-Marinade | gratinierter Ziegenkäse | Preiselbeer-Dip

Vorspeise:
Tomaten-Avocado-Tatar I gebackener Mozzarella I Knoblauch-Toastchip I Kaperncreme I Pastinakenstroh I Erbsenkresse

Zwischengang:
Périgord-Trüffel-Velouté I geröstete Steinpilze I Kräuteröl I Croûtons

Hauptgang:
Kalbsfilet Mignon I Morchel-Cognac-Rahm-Sauce I Macaire-Kartoffel-Taler I geschmorte Schalotten I gebratene Kräutersaitlinge

Vegetarische Alternative:
Seitan-Filet im Kräuter Mantel I Macaire-Kartoffel-Taler I Morchel-Cognac-Rahm-Sauce I geschmorte Schalotten I gebratene Kräutersaitlinge

Dessert:
Weißes Schokoladenparfait I Kakao-Bisquit-Ring I Brombeer-Gel I Apfelragout

Mitternachtsimbiss:
Hausgemachte Currywurst